ภายใต้สถานการณ์ปกติ สถานการณ์เค้กกดน้ำมันสกรูควรเป็นอย่างไร

เค้กน้ำมันเกลียวปกติควรมีเกล็ดเรียบด้านหนึ่งของแกนเกลียวและมีเส้นขนหลายเส้นที่อีกด้านหนึ่ง หากเค้กน้ำมันนิ่มและอ่อนแอ หรือเค้กน้ำมันไม่มีรูปร่างและมีสีเข้ม เมื่อบีบด้วยมือจะแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แสดงว่าวัสดุตัวอ่อนมีน้ำน้อยเกินไป นี่หมายถึงการเติมน้ำมากเกินไป ภายใต้สถานการณ์ปกติ ไม่มีการรวมตะกรันหรือการรวมตะกรันเล็กน้อยระหว่างแถวกลม และการรวมตะกรันจะปรากฏขึ้นในแถว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกดน้ำมันแบบสกรูออกจากเค้ก โดยทั่วไปจะเป็นแผ่นหรือบล็อก ตัวอย่างเช่น หากตะกรันละเอียดและเป็นขุย แสดงว่าต้องมีน้ำมากขึ้น และหากเค้กมีลักษณะเป็นแป้ง แสดงว่าต้องใช้น้ำน้อยลง