ถังอบไอน้ำของอุปกรณ์การกลั่นคือการขจัดกลิ่นน้ำมันปรุงอาหาร

น้ำมันคาโนลาหรือที่เรียกว่าน้ำมันคาโนลา มีกรดอีรูซิกอยู่เป็นจำนวนมาก น้ำมันดิบมีสีน้ำตาลเข้ม กลั่นเป็นสีเหลือง และมีกลิ่นพิเศษ เป็นหนึ่งในน้ำมันอาหารหลักในจีนตอนใต้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารหล่อลื่นได้อีกด้วย สำหรับเรพซีดป่น การหมัก การทำให้เป็นกลาง และการฝังดิน ตอนนี้สามารถใช้เพื่อกำจัดพิษที่มีอยู่ในมื้ออาหารได้ และจำนวนมากก็สามารถใช้เป็นอาหารสัตว์ได้ เปลี่ยนสถานการณ์ที่ในอดีตสามารถใช้เป็นปุ๋ยได้เท่านั้น

การขจัดกลิ่นที่อุณหภูมิสูงเป็นกระบวนการที่ใช้ส่วนต่างของการระเหยของสารที่มีกลิ่นในน้ำมันและไตรกลีเซอไรด์เพื่อกำจัดสารที่มีกลิ่นโดยการกลั่นด้วยไอน้ำภายใต้อุณหภูมิสูงและสุญญากาศสูง หลักการกำจัดกลิ่นด้วยการกลั่นด้วยไอน้ำ (หรือที่เรียกว่าการลอกด้วยไอน้ำ) คือการที่ไอน้ำผ่านน้ำมันที่มีส่วนประกอบของกลิ่น ไอสัมผัสที่พื้นผิวของของเหลว ไอน้ำจะอิ่มตัวด้วยส่วนประกอบของกลิ่นระเหย ตามการหลบหนีอัตราส่วนความดันบางส่วน เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ ในการกำจัดส่วนประกอบของกลิ่น