เมล็ดทานตะวันชนิดใดดีที่สุดสำหรับการสกัดน้ำมัน?

จริงๆ แล้วในปัจจุบันมีดอกทานตะวันประมาณ 70 สายพันธุ์ในโลก แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่ผลิตน้ำมันดอกทานตะวัน พันธุ์ทานตะวันแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก: เมล็ดพืชน้ำมันและเมล็ดพืชที่ไม่ใช่น้ำมัน เมล็ดทานตะวันที่มีน้ำมันผลิตเมล็ดสีดำแข็งซึ่งมีปริมาณน้ำมันสูง ซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับการสกัดน้ำมัน หากคุณสนใจธุรกิจการผลิตน้ำมันดอกทานตะวัน การอ่านครั้งต่อไปจะให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสกัดน้ำมันดอกทานตะวัน

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับเมล็ดทานตะวันก่อนรีดคือ 120 องศาเซลเซียส และมีความชื้น 2-5% ซึ่งต้องมีการปรับสภาพก่อนกด

1. ทำความสะอาดวัตถุดิบ:จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่แตกต่างกันเพื่อขจัดสิ่งเจือปน โลหะ ฯลฯ ออกจากวัตถุดิบ ประการหนึ่งคือการลดแรงกดดันในการทำงานของอุปกรณ์ที่ตามมา และในทางกลับกันคือเพื่อรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำมัน ขั้นตอนที่สองคือการแคร็ก แต่มีเปลือกบางส่วนในวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับการกดมากกว่าและเปลือกหอยก็มีน้ำมันด้วย

2. การบดและกลิ้ง:การบดคือการแบ่งวัตถุดิบออกเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใช้ลูกกลิ้งกดวัตถุดิบให้เป็นรูปทรงแบนเพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำมัน

3. นึ่งและทอด:ภายใต้สภาวะที่มีอุณหภูมิสูงและไอน้ำสูง วัตถุดิบจะถึงสถานะที่ดีที่สุดก่อนที่จะกด

4. การกด:ผงหยาบที่ให้ความร้อนจะถูกป้อนเข้าเครื่องอัดเกลียวอย่างต่อเนื่อง ขณะที่น้ำมันถูกบีบผ่านช่องในถัง น้ำมันก็จะถูกรวบรวมไว้