กระบวนการผลิตน้ำมันดอกทานตะวันคืออะไร?

น้ำมันดอกทานตะวันเป็นน้ำมันพืชทั่วไปที่สกัดจากเมล็ดทานตะวัน กระบวนการผลิตน้ำมันดอกทานตะวันมีหลายขั้นตอน เช่น การทำความสะอาด การปอกเปลือก การแยกเปลือกเมล็ด การปรุงอาหาร การกด การกรอง และการกลั่น มาดูกระบวนการผลิตน้ำมันดอกทานตะวันกันดีกว่า

ขั้นตอนที่ 1: ทำความสะอาด

หลังจากเก็บเมล็ดทานตะวันแล้ว จะต้องทำความสะอาดอุปกรณ์เพื่อขจัดสิ่งสกปรกและสิ่งสกปรก โดยทั่วไป เราใช้อุปกรณ์ทำความสะอาดพิเศษ เช่น หน้าจอสั่น เครื่องกำจัดหิน และตัวแยกแม่เหล็ก ตะแกรงสั่นสามารถกำจัดสิ่งสกปรกที่มีแสง เช่น ใบไม้ ฯลฯ และส่วนใหญ่จะใช้น้ำยากำจัดหินเพื่อกำจัดหิน ก้อนดิน ฯลฯ สุดท้ายนี้ ตัวคั่นแม่เหล็กจะใช้ในการดูดซับสิ่งสกปรก เช่น บล็อคเหล็ก เพื่อให้เราได้ดอกทานตะวันที่สะอาดยิ่งขึ้น เมล็ดพืช

ขั้นตอนที่ 2: การปอกเปลือกและการแยกเปลือกเคอร์เนล

เนื่องจากเปลือกเมล็ดทานตะวันจะลดผลผลิตน้ำมัน อันดับแรกเราจึงใช้เครื่องกะเทาะเปลือกเมล็ดทานตะวันเพื่อให้ได้เปลือกเมล็ดทานตะวันและเมล็ดทานตะวัน จากนั้นใช้เครื่องแยกเปลือกเมล็ดทานตะวันเพื่อแยกเปลือกเมล็ดทานตะวันและเมล็ดทานตะวันเพื่อให้ได้เมล็ดทานตะวัน

ขั้นตอนที่ 3: การทำอาหาร

จากนั้นเราใช้หม้อหุงข้าวเพื่อปรับอุณหภูมิและความชื้นของเมล็ดทานตะวัน เพื่อให้เมล็ดทานตะวันอยู่ในสภาพการกดทับที่ดีที่สุด และเพิ่มผลผลิตน้ำมันของน้ำมันดอกทานตะวัน

ขั้นตอนที่ 4: กด

ต้องกดเมล็ดทานตะวันที่ปรุงสุกแล้วจึงจะสกัดน้ำมันได้ วิธีการกดสามารถกดแบบเย็นหรือแบบกดร้อนก็ได้ วิธีการรีดเย็นคือการใส่เมล็ดทานตะวันในการกด และโดยการกดเชิงกล น้ำมันจะถูกกดออกจากเมล็ดทานตะวัน การรีดร้อนคือการรีดเย็น โดยให้ความร้อนแก่เมล็ดทานตะวันเพื่อให้บีบน้ำมันออกได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 5: กรอง

จำเป็นต้องกรองน้ำมันดอกทานตะวันแบบกดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและสารตกค้างออกจากน้ำมัน วิธีการกรองสามารถกรองทางกายภาพได้ วิธีการกรองทางกายภาพคือการใช้แผ่นกรองและโครงกรองเพื่อกรองความชื้นและสิ่งสกปรกในน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 6: การปรับแต่ง

น้ำมันดอกทานตะวันสกัดได้รับการขัดเกลาเพื่อขจัดกลิ่นและสิ่งสกปรกออกจากน้ำมัน โดยทั่วไปการกลั่นจะใช้วิธีการกลั่นทางเคมี โดยดูดซับกลิ่นและสิ่งสกปรกในน้ำมันดอกทานตะวันไปยังตัวดูดซับ จากนั้นจึงแยกสารดูดซับและสิ่งสกปรกที่มีกลิ่นผ่านการกรอง